La restauration

Savourez une délicieuse cuisine végétarienne pendant votre séjour à Shanti Lake

À Shanti Lake, nous avons à cœur de proposer une cuisine végétarienne fraîche, colorée et nutritive, préparée avec soin à partir de produits locaux, de saison et, autant que possible, issus de l'agriculture biologique.

Nous collaborons avec deux cuisiniers passionnés de la région, qui élaborent des menus savoureux inspirés par la nature, la simplicité et les produits du terroir. Leur cuisine met à l'honneur des ingrédients frais et de qualité, afin d'offrir des repas aussi gourmands que bénéfiques pour le bien-être de chacun.

Nos formules de restauration sont entièrement modulables et s'adaptent à votre retraite ou à votre stage. Vous pouvez choisir une formule avec deux repas par jour (brunch et dîner) ou une restauration complète comprenant le petit-déjeuner, le déjeuner, les collations et le dîner.

Nous nous adaptons également avec plaisir aux régimes alimentaires spécifiques, qu'il s'agisse d'une alimentation sans gluten, d'allergies ou de toute autre demande particulière. Il suffit de nous en informer avant votre arrivée.

Close-up of a bowl of creamy avocado guacamole topped with chopped cilantro, crushed red pepper flakes, and chili powder.
Stuffed green and red bell peppers topped with crushed nuts, served on plates.
Spread of various dishes including a bowl of green salad, a large tray of chili, a dish of hummus, a bowl of mashed vegetables, a plate of chocolate chip cookies, a plate of chocolate balls, and a large flatbread on a wooden board.
A tray of sliced caramel treat with white icing and chocolate sprinkles on top, set on a wooden board.
Small glass jars filled with chia pudding topped with chopped walnuts and fresh mint leaves.
Outdoor table with various appetizers including layered sandwiches, small bowls of cheese and vegetables, and fried snacks, set against a scenic mountain landscape.